El término nenúfar, ninfeácea   o loto se aplica, en general, a plantas acuáticas con flores que crecen en lagos, lagunas, charcas, pantanos, o arroyos de corriente lenta, en los que normalmente se mantienen enraizadas en el fondo .

Los nenúfares de jardín provienen del género botánico Nymphaea aunque su nombre en español deriva de otra planta de parecidas características conocida como Nuphar.

Los nenúfares se desarrollan a expensas de un tallo carnoso (rizoma) que vive entre los materiales acumulados en el fondo de charcas y cursos estancados de aguas poco profundas. Las hojas tienen un buen tamaño y forma casi circular con una profunda escotadura que llega hasta la inserción del pecíolo con el limbo (parte plana). Estas hojas, al igual que las flores, son flotantes y nacen directamente del rizoma, al que se unen por largos pecíolos. Las flores, de buen tamaño, incluso muy grandes, se visten con multitud de pétalos imbricados formando una especie de cuenco, cuyo centro se encuentran los estambres y pistilos. La amplia gama de colores de la flor incluye el blanco puro, marfil, crema, rosa, rojo, carmesí, cobrizo y amarillo en distintas tonalidades según variedades. En situaciones apropiadas la emisión de flores es continua de mayo a septiembre. La profundidad de plantación necesaria para los diferentes tipos de nenúfares oscila entre 20 cm y el metro, mientras que la superficie de extensión foliar va de 0,5 a 1,5 metros cuadrados. 

CUIDADOS DEL NENÚFAR 

La plantación, crucial en los cuidados de los nenúfares

Es, probablemente, la tarea más exigente de su cultivo y de la que dependerá su bienestar. Es una planta de rizoma que, según la especie, puede necesitar entre 25 centímetros o metro y medio de profundidad para tender sus raíces. Pero tan importante como que las pueda hacer crecer es que, cuando lo introduzcamos en nuestro estanque, lo hagamos correctamente.Contar con un sustrato de calidad es fundamental en los cuidados del nenúfar 

agua, 

Es sumamente exigente en este aspecto. No solo no tolera el cloro sino que tampoco puede sobrevivir en un agua con demasiados microorganismos.

Por eso es fundamental extremar la higiene del agua, eliminando cualquier basura orgánica en descomposición que pueda caer en el estanque y manteniendo controlado el pH de forma regular. 

La luz 

Para que pueda vivir y florecer en condiciones, necesita una buena dosis de luminosidad diaria. Por eso, es fundamental plantarlo en la zona del estanque en la que pueda contar con ella.