Esta turba oligotrófica (a partir del musgo Sphagnum) es especial y base del sustrato para la producción profesional de champiñones, ya que es un material completamente desinfectado. Además, posee una buena retención de humedad, durante todo el periodo del cultivo.
IMPORTANCIA:
Sustrato oligotrófico (sin nutrientes) a base de turba Sphagnum que posee un gran poder de
retención de humedad y buena estructura. Usado como cobertor del sustrato de crecimiento del
champiñón, formando un medio de transición entre el compost y la atmósfera circundante. Mantiene
la sanidad de la producción, ya que es un producto libre de patógenos. Por sus partículas de mediano
tamaño, evita que se adhieran partículas finas a los champiñones cosechados.
DESCRIPCIÓN:
Es un sustrato con pH corregido mayor a 7.5. Su textura es liviana y suelta, se mantiene estable
durante todo el periodo de crecimiento del champiñón. No contiene nutrientes, para evitar el
crecimiento de microorganismos competidores.
APLICACIONES:
Usado en la fase de cobertura del compost, (una vez que termina la colonización del micelio del
champiñón en el compost). El Champmix puede mezclarse con sustratos pesados; de esta forma,
aligera el peso y aumenta la capacidad de retención de agua de la mezcla formada.
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