Gulupa (PASSIFLORA EDULIS SIM)

La Gulupa es una planta perenne, semileñosa, de tipo enredadera y de gran vigor vegetativo. Su estructura está determinada por el tallo principal del cual se derivan numerosas ramas laterales. El tallo es de color verde y de tipo trepador, con zarcillos auxiliares. En plantas jóvenes su estructura es angulosa y en adultas, hueco y de color verde azulado. Su sistema radicular de raíces laterales superficiales penetran hasta aproximadamente 45 cm del suelo. Las hojas son alternas, con bordes aserruchados, con tres lóbulos, brillantes y sin presencia de pelos o cerdas; sus hojas pueden medir entre 4 y 11 cm de largo y entre 4 y 10 cm de acho. Las flores son solitarias, con simetría radial y peciolos cilíndricos y verdes, y con un diámetro de 6 a 8 cm; son vistosas y surgen de las axilas de las hojas, son hermafroditas y polinizadas por diferentes insectos. Los zarcillos tienen forma de espiral y son redondos, son verde-amarillos dispuestos en forma de espiral con una longitud entre 30 y 40 cm y le permiten a la planta trepar. 

La gulupa es originaria del norte de Brasil, el sur de Colombia y el norte de Perú, y en la actualidad esta fruta es cultivada en cuatro continentes: África (Costa de Marfil, Kenia, isla de la Reunión, Sudáfrica y Zimbabue), América (Argentina, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Paraguay, sur de Estados Unidos y Hawái), Asia (India, Indonesia, Israel, Malasia y Vietnam) y Oceanía (Australia y Nueva Zelanda). Desde mediados del siglo xviii la gulupa es muy común encontrarla adornando parques, restaurantes y jardines botánicos en los países europeos. Esta especie se ha adaptado muy bien en las montañas de los Andes tropicales, donde puede crecer por encima de los 1.500 m snm en forma de renaturalizada (“silvestre”) y adoptada en huertos caseros, especialmente por los campesinos de la zona cafetera colombiana. Por otro lado, no existen reportes oficiales que indiquen que la especie haya sido introducida a Colombia con semilla comercial, por el contrario, existen reportes de herbarios de más de 70 años que muestran que la planta crece de forma natural en las montañas del país.³​En Chile está restringida a quebradas costeras provistas de bosques entre la IV Región (provincia de Choapa) y la V Región (Provincia de Valparaíso). Aparece a una altitud de 200 a los 700 metros. Crece dentro del tipo forestal esclerófilo en asociación con Aextoxicon punctatum, Beilschmiedia miersii, Cryptocarya alba y Schinus latifolius

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