plantas de ají pipí de mono produciendo en pleno invierno en una ventana de Chorrillos. ¡En la primavera que viene tu puedes iniciar el cultivo de ajíes en casa!

¿Cuándo sembrar este cultivo?

En lo que se refiere a cómo sembrar ají, es importante saber que esta planta es exigente en lo que se refiere al calor y la luz solar.  Lo mejor es sembrar las semillas de chile durante la primavera o incluso antes, ya que son cultivos de estación cálida, al igual que los tomates. El rango de temperatura óptimo para la siembra es de 21 a 27 grados centígrados.

En las regiones de climas templados se debe sembrar durante los períodos menos fríos y con bajas probabilidades de heladas. En los lugares fríos, que estén por encima de los 800 metros de altitud, se debe sembrar el cultivo de ají durante la primavera.

Riego del cultivo del ají

El cultivo de ají comercial se debe regar bajo un sistema de riego por aspersión o goteo para mejorar el manejo del agua. A la planta del chile le encanta el agua, en especial durante el período de floración y desarrollo del fruto, pero no en exceso.

En lo que se refiere a cómo sembrar ají, debes saber que la falta de agua puede causar la pudrición apical del fruto, ya que puede ocasionar una deficiencia de calcio. Sin embargo, no se debe incurrir a un exceso de riego, puesto que la humedad excesiva promueve la aparición de enfermedades fúngicas e incluso puede causar que el suelo se vuelva nocivo para la siembra.

¿Qué terreno se debe utilizar para la siembra del chile?

El cultivo de ají requiere de suelos fértiles y ligeros, sin embargo, un exceso de nitrógeno puede causar problemas en el florecimiento de la planta del chile. Se recomienda aplicar compost al terreno utilizado para sembrar chile, en caso de utilizar un macetero puedes mezclar el compost con la tierra utilizada. El pH del suelo debe oscilar entre los 5.5 y 7.5.

Los suelos encharcados o demasiado húmedos no son tolerados por el cultivo del chile, algo que llega a ser muy común de ver en invernaderos o suelos con una excesiva fertilización química.

La tierra para sembrar ají debe ser suave, de preferencia suelos arenosos, aunque la tierra arcillosa combinada con un poco de arena puede ser perfecta para este cultivo. Se puede añadir un poco de arena de río en caso de tener un suelo demasiado pesado con el fin de suavizar y mejorar el drenaje del terreno.

El terreno se debe trabajar rompiéndolo y rastrillándolo con la ayuda de un pico. Esto se realiza con el fin de eliminar piedras, raíces y cultivos anteriores. Un proceso que ayudará a mejorar la suavidad y el drenaje del suelo.