Laurus nobilis 

El laurel (Laurus nobilis) es una especie de planta perenne de la familia de las lauráceas originaria de la región del mar Mediterráneo y sus hojas son utilizadas para remedios y en la cocina. 

Cuidados

Si las condiciones del clima y el suelo son adecuadas, puede colocarse en el jardín, aunque también se lo puede cultivar en macetas podándolo como un seto.

El lugar ideal para hacerlo es donde esté a pleno sol o tenga una sombra parcial.

Para cultivarlo en macetas, hay que tener en cuenta diferentes características como:

• Usar un suelo que drene bien y utilizar arena para mejorarlo.
• Regar de forma moderada para no agregar agua en exceso.
• Usar fertilizante líquido y orgánico a final de la primavera y el verano.
• Cada dos años sacar un tercio de raíces.
• Proteger el laurel de las temperaturas por debajo de los -5ºC y proteger las raíces de estos climas con algún material aislante. 

El laurel es un árbol muy frondoso que no requiere demasiados cuidados. Sus hojas se recolectan en cualquier época del año y se dejan secar para emplearse como condimento en guisos. Debido a su alto contenido de eugenol, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y relajantes. Asimismo, la hoja de laurel es un remedio natural para los resfriados, por sus propiedades expectorantes y antimicrobianas. 

Ficha técnica:

• Nombre científico: Laurus nobilis
• Nombre común: laurel o árbol de Apolo.
• Altura: hasta 10 metros. Admite poda severa.
• Uso: principalmente como planta aromática.
• Hoja: perenne, alargada, de color verde intenso, con propiedades médicas y gastronómicas.
• Floración:marzo-abril. Pequeñas flores amarillentas de cuatro pétalos, unidas en racimos o umbelas.
• Fruto:baya pequeña, no comestible.