El higo es el fruto producido por la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico, el higo es una infrutescencia (un conjunto de frutos), por lo tanto no es un solo fruto. Existen más de 750 especies de higos diferentes entre las comestibles y no comestibles.

Esta fruta podría provenir de Asia occidental, aunque posteriormente se distribuyó por todo el Mediterráneo. Se sabe que el ser humano ya lo conocía y recolectaba antes del año 9000 a. C.

Los higos suelen medir entre 6 o 7  cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de diámetro, aunque el tamaño varía según la variedad. Están cubiertos de una piel fina que da color a su exterior y según la variedad pueden ser de diferentes colores, desde el verde al morado o negro. La pulpa con alto contenido energético es carnosa y de intenso sabor dulce.

En la ribera mediterránea española existen diversas denominaciones del higo, en referencia a la forma, variedad, tamaño y color.

Son muy estacionales y se pueden encontrar fácilmente en los meses de agosto y septiembre en el hemisferio norte, o febrero y marzo en el hemisferio sur.

Algunas higueras, llamadas breveras, bíferas o reflorescentes, producen dos cosechas al año: las brevas en junio y los higos entre finales de agosto y principios de septiembre. Las brevas son higos que no han llegado a madurar en otoño, conservándose en estado latente sobre la madera durante el invierno, alcanzando su madurez en la primavera siguiente. Las brevas tienen un alto valor comercial por su tamaño y precocidad superiores a los de los higos. Las higueras que solo dan una cosecha de higos (entre agosto y los primeros fríos del otoño) se conocen con el nombre de higueras uníferas. 

Ficus carica, higuera Napolitana de higo o breva negra.

Presenta grandes hojas caducas de color verde, porte semi-erecto y vigorosa, poco ramificada.

Floración en primavera-verano. Esta higuera puede producir hasta 2 cosechas:

1º Los higos de color negro-violáceo en forma de pera, dulces y menos aromáticas, de carne blanda y rojiza. Muy apreciados para el consumo en fresco.

2º Puede llegar a producir brevas (los higos del año anterior que non llegaron a madurar) siendo de piel fina, dulces y firmes, de buena calidad.

Las brevas maduran en junio-julio y los higos en la primara semana de agosto hasta finales de septiembre.

Es una variedad autopolinizante, por lo que no necesita de un polinizador.

Lo ideal es colocar las plantas a pleno sol.                                                                                           

Puede presentar daños por debajo de los – 14º C.

Puede llegar a crecer entre  4 y 8 metros de alto y se adapta a todo tipo de terrenos que drenen bien con bajas necesidades de riego.