TÍpica es la más famosa de las variedades que descienden de Típica para una completa historia de este grupo de cafés). Es una variedad alta caracterizada por una producción muy baja, susceptibilidad a las principales enfermedades y buena calidad de taza.El grupo Típica, como todo el café Arábica, se supone que se originó en el suroeste de Etiopía. En algún momento del siglo XV o XVI, fue trasladado a Yemen. Para 1700, las semillas de Yemen estaban siendo cultivadas en la India. En 1696 y 1699, las semillas de café fueron enviadas desde la costa de Malabar de la India a la isla de Batavia (hoy llamada Java en Indonesia). Estas pocas semillas fueron las que dieron origen a lo que hoy conocemos como la variedad Típica distinta. En 1706, una sola planta de café Típica fue llevada de Java a Amsterdam y se le dio un hogar en los jardines botánicos; desde allí, una planta fue compartida con Francia en 1714.Desde los Países Bajos, Típica fue enviada en 1719 en rutas comerciales coloniales a la Guayana Holandesa (ahora Surinam) y luego a Cayena (Guayana Francesa) en 1722, y desde allí a la parte norte de Brasil en 1727. Llegó al sur de Brasil entre 1760 y 1770. Desde París, las plantas se enviaron a Martinica en las Indias Occidentales en 1723. Los ingleses introdujeron el café Typica de Martinica a Jamaica en 1730. Llegaron a Santo Domingo en 1735. Desde Santo Domingo, las semillas se enviaron a Cuba en 1748. Más tarde, Costa Rica (1779) y El Salvador (1840) recibieron semillas de Cuba.A fines del siglo XVIII, el cultivo se extendió al Caribe (Cuba, Puerto Rico, Santo Domingo), México y Colombia, y desde allí a toda Centroamérica (se cultivó en El Salvador desde 1740). Hasta la década de 1940, la mayoría de las plantaciones de café en América del Sur y Central estaban plantadas con Típica. Debido a que Típica es a la vez de bajo rendimiento y altamente susceptible a las principales enfermedades del café, ha sido reemplazada gradualmente en gran parte de las Américas, pero todavía se planta en Perú, República Dominicana y Jamaica, donde se llama Jamaica Blue Mountain.

Hanna dice: “La Típica se encuentra en cada una de las regiones caficultoras importantes en el mundo. Esto se debe a su larga historia”.

Es posible rastrear la historia de esta variedad hasta el suroeste de Etiopía, como otros cafés Arábica. La Arábica llegó a Yemen entre los siglos XV y XVI y a India en 1700. Las semillas que se enviaron a la Costa de Malabar en India y a Java en Indonesia son las que ahora conocemos como la variedad Típica.

La variedad Bourbon siguió un camino similar a la Típica hasta llegar a Yemen y, en lugar de ser enviada más hacia el este, las semillas se introdujeron a la isla Borbón (ahora La Reunión) cerca de la costa de Madagascar. Bourbon, al igual que la Típica, es esencial para el árbol familiar de las variedades de café. Se sigue cultivando en todo el mundo y es un pariente de las variedades populares de café como Mundo Novo (reproducción natural entre Typica y Bourbon) y Caturra, una mutación natural de Bourbon.

En 1706, se envió una planta de Típica desde Java a los jardínes botánicos de Ámsterdam en los Países Bajos. Luego, se compartió la planta con Francia. En 1722, tanto Francia como los Países Bajos llevaron plantas de Típica a sus colonias en América del Sur, Guayana Neerlandesa (ahora Surinam) y luego a Cayena (Guayana Francesa). En 1727, La planta de Típica llegó al norte de Brasil.

La Típica llegó al sur de Brasil entre 1760 y 1770. En los siglos que siguieron, se descubrieron varias mutaciones de Típica. Esto incluye a la variedad Maragogype, la mutación natural de Típica que se utilizó para desarrollar la variedad popular Pacamara. Mundo Novo también fue descubierta y desarrollada en Brasil.

Para finales del siglo XIX, era posible encontrar la Típica en toda Centro y Sudamérica y en el Caribe en Jamaica, Cuba y Puerto Rico. Aproximadamente hasta la década de 1940, la mayoría de las fincas cafetaleras de Centroamérica cultivaban la Típica.  Históricamente, la Típica llegó a varias regiones de alrededor del mundo, empezando en África, pasando a Asia y luego las Américas. Por esta razón, se cultivan habitualmente diferentes variedades y mutaciones de Típica en todo el mundo.