Presenta hojas de color verde oscuro y fuertes, llegando a pesar entre 900 y 1,100 gramos en promedio, en condiciones climáticas y de crecimiento favorables.

Esta variedad es resistente a tres razas de Mildiu velloso y al virus del mosaico de la lechuga.

La lechuga se cultivó por primera vez en el antiguo Egipto para producir aceite de sus semillas. Los egipcios probablemente la criaron de forma selectiva para convertirla en una planta cultivada por sus hojas comestibles,²¹​ y las pruebas de su cultivo aparecen ya en el año 2680 a. C.⁹​ La lechuga se consideraba una planta sagrada del dios de la reproducción Min. Se llevaba durante sus fiestas y se colocaba cerca de sus imágenes. Se pensaba que la planta ayudaba al dios a «realizar el acto sexual incansablemente».²²​ Su uso en ceremonias religiosas dio lugar a la creación de muchas imágenes en tumbas y pinturas murales. La variedad cultivada parece haber sido de unos 75 cm de altura y se parecía a una versión grande de la lechuga romana moderna. Los egipcios desarrollaron estas lechugas verticales y las transmitieron a los griegos, que las compartieron con los romanos. Alrededor del año 50, el agrónomo romano Columela describió varias variedades de lechuga, algunas de las cuales podrían ser los ancestros de las lechugas actuales.⁹​

La lechuga aparece en muchos escritos medievales, especialmente como hierba medicinal. Hildegarda de Bingen la mencionó en sus escritos sobre hierbas medicinales entre 1098 y 1179. Muchos de los primeros herbarios medievales también describen sus usos. En 1586, Joaquín Camerarius describió las tres lechugas básicas modernas: la lechuga arrepollada, la lechuga de hojas sueltas y la lechuga romana (o cos).¹²​ La lechuga fue traída a América desde Europa por Cristóbal Colón a finales del siglo xv. Entre finales del siglo xvi y principios del siglo xviii, se desarrollaron amplias variedades en Europa, especialmente en Holanda. Los libros publicados a mediados del siglo xviii y principios del xix describen diversas variedades que se encuentran en los huertos actuales.